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Farfalle

PASTA SECA | Disponible
Las Farfalle son originarias de las regiones de Lombardia y Emilia, y derivan su nombre de la caratcterística forma de lazo, pequeñas bandas estrechas en el centro. Pueden llegar hasta los 41 mm de largura y su espesor varía entre 1,33 y 1,38 mm.

Ingredientes: Sémola de trigo duro y agua.
Tiempo de cocción: 13 minutos.
Conservación: Conservar preferentemente en un lugar fresco y seco.
Formato: 500 gr.

Con las Farfalle se aconsejan condimentos como guisos delicados: salsas a base de mantequilla, con guisantes y jamón; salsas blancas con sabor no muy fuerte a base de salmón y nata; salsas a base de quesos delicados y suaves añadiendo azafrán o curry.
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